Här har vi en perfekt liten porcini – ung karljohansvamp – alldeles vit och fast och stunsig i hullet. De här finingarna är från 2010 som var ett fint karljohanår i Sthlms-trakten.
Vet inte om det stämmer alls, men hittills i min relativt korta svampkarriär tycker jag mig ha märkt en vartannat år-princip när det gäller karljohan; ena året hittar man nästan inga och/eller i dålig kvalitet medan de nästa år bara exploderar och finns överallt och i massor. När de väl förekommer får man vara på alerten för att hinna plocka de bra exemplaren.
Enligt dessa obekräftade rön skulle alltså årets skörd kunna bli rätt skral. Men som sagt, inget är belagt ännu, undersökningen kommer att fortsätta med oförminskad styrka i år igen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar