Pålägg för saltisar

En god olivröra som passar finfint på t ex cheddarostmackor får man genom att blanda hackade gröna pimentofyllda oliver med vitlök, citron och olivolja. Ett perfekt pålägg för saltomaner. Röran håller sig några månader i burk i kylen.

Nitjeans

En kompis har så snygga gråsvarta jeans med nitar i sidorna (egentligen skulle jag vilja ha likadana men det blir ju så härmigt).

Bästa arenarocken

Wohoo, snart är det dags för Depeche Mode-konsert med snygg-Dave som slänger av sig kläderna och får publiken i masspsykos. Det är precis vad jag vill ha, bara ge mig det snälla Dave så kommer jag att vara lycklig i flera veckor. Som en gammal junkie är jag egentligen ute efter att återuppleva kicken från min första DM-konsert igen och igen; känna den där gåshuden när taket lyfter i en fullsatt konsertlokal. Du på scenen, stenhård synthpop (ju hårdare desto bättre) och jag som nästan svimmar av lycka i publiken...

(Bild lånad från www.lastfm.se)

Hur man får med sig 30 000 pers (från turnén Touring the Angel, Las Vegas 2006, samma turné som sen kom till Globen, Sthlm):

Snygg-Dave i J.Lindeberg-kostymen framför snygg scendekor och -grafik som DM alltid har.

Inte världens bästa ljud i detta klipp, men ändå.. love Dave.

Andra live-favoriter: Policy of Truth, In Your Room, Stripped (från den ursnygga men ödesdigra Devotional Tour -93), Nothing´s Impossible (så mörk och bra).

2011-06: Jaha, Stripped-videon är nu unavailable har jag märkt, men kolla då in denna istället: xxxhttp://www.youtube.com/watch?v=2Lr6d9wvjRM, Rock am Ring 2006.

Och om även den helt plötsligt försvinner, googla bara på bandet + låt på Youtube.com.

Information wants to be free.

Plötslig nostalgitripp

Av någon anledning kan jag fortfarande den här låten utantill. Det märkte jag idag då jag plötsligt började nynna på den och upptäckte att alla orden fanns där trots att jag inte hört den på väldigt länge. Började nästan misstänka att jag hittade på texten själv allteftersom den poppade upp i huvet, men så var det inte för beviset (framförd av Jojje Wadenius) finns på Youtube.

Konstigt hur vissa saker sätter sig på hjärnan och finns kvar i decennier medan annat som man anstränger sig för att minnas försvinner direkt. Det har säkert med åldern att göra på nåt jävligt sätt...

Att hjälpa lite

Det må vara relativt tomt i många svenskars plånböcker just den här tiden på året, precis innan löning och efter julens alla excesser, men vi kan ändå alla bidra med något till de som kämpar för livet och lider på Haiti. Ingen har väl missat de tragedier som utspelar sig där efter jordbävningen för en vecka sen.

Det minsta man kan göra är ju att donera lite pengar, så att man kanske kan hjälpa någon nödställd att få en human operation t ex, mat och rent vatten eller ett tält att sova i. Vi har gett pengar till Läkare utan gränser, främst med tanke på situationen på Haiti men också för att de oftast är de som är framme först i katastrofområden världen över och gör de första livsavgörande insatserna. Om vår donation kan underlätta deras arbete något, kan bidra till att det finns bedövningsmedel och ordentlig utrustning vid operationer så är det värt allt vi gav – och lite till. Gör nåt du med!

T ex här: Läkare utan gränsers fond för akuta insatser.

Mysig bar på Söder

Den här baren skulle jag egentligen vilja behålla för mig själv och bekanta bara för att den är så himla mysig och har gott dricka och smaskiga oliver och goda tapas till rimliga priser... men ok då, det är Cavabaren på Söder jag snackar om. Mycket trevligt ställe!

Ibland slås man av hur härligt det är att bo i Stockholm, där man kan välja vilken miljö man vill vistas i när man går ut (och inte tvingas gå på hemska sportbarer t ex).

Uppdatering maj -11: Saker och ställen förändras. Vet ej hur denna bar är numera. Men det fattar ni ju.

Inte för knapsus

Kolla de sköna gubbarna som uttalar sig i klippet ("tre gånger i veckan badar man", "vi brukar ju rulla oss i snö ibland") när de bygger världens största bastu i Haparanda, farligt nära gränsen till Finland, bastuns hemland. Med flera aggregat och plats för 200 pers, snöfall på översta laven i 100-gradig värme (!) och en anslutande isvak året runt låter denna bautabastu absolut som nåt jag skulle vilja testa!

Ring inte hit tack!

Jag har ingen lust att ge gratis information till kommersiella företag hur som helst. Information är värdefullt, visst förstår jag det, men vari ligger nyttan för mig att ge en massa konsumentupplysningar till ett vinstdrivande företag om jag inte får nåt tillbaka liksom? Hittills har jag varit väldigt generös och ställt upp på diverse undersökningar per telefon (helt ok om det är Sifo) men just idag när en ny frågenisse ringde tyckte jag att det fick vara nog. Jag hade faktiskt annat att göra. Därmed inte sagt att jag har något emot de personer som ringer, de gör sitt jobb och jag tycker inte att man ska vara otrevlig i onödan.

Kvällens samtal blev väldigt kort och koncist. Damen som ringde var vänlig, presenterade sig med namn och företag och undrade om hon kunde få ställa några frågor.

Jag (rättframt): I vilket syfte då?

Hon: ...Öh, jaa, det framkommer ju när frågorna ställs...

Jag: Ja men jag får väl inte ut nåt av det här, eller?

Hon: Nä det förstås...

Jag: Jaha, men då tror jag att jag gör nåt annat istället.

Hon: Ok. Tack och hej!

Jag: Hej då!

Att göra en smaskig älggryta

Man har älgkött. Man är sugen på riktig mat. Man är smart och börjar i god tid. Då kan det bli riktigt smaskigt om man gör ungefär så här:

Stek upp ca 1 kg älggrytbitar (ca 2x2 cm) i smör i en gjutjärnsgryta tills de får färg runtom. Salta och peppra ordentligt. Hacka en stor lök och ett par vitlöksklyftor och släng i och stek på tills de mjuknat.

Häll på köttbuljong så att det täcker grytbitarna + lite soja, ett par msk tomatpuré och något som ger styrka, t ex sambal oelek. Har man rött vin hemma kan man gärna hälla i någon dl av det också. Rör ihop och koka upp. Låt sen sjuda under lock i 1,5-2 timmar (älgkött är ju ganska kompakt så det mår bra av lång koktid). Rör om då och då och tillsätt mer vatten/buljong om det behövs.

När det återstår ca 20 min av koktiden: släng i 2 skalade morötter i munsbitar och några msk riven färsk ingefära (bra smaksättare). Sätt på en kastrull med potatis.

10 min senare: häll i någon dl grädde (eller crème fraiche) och koka ihop till lämplig konsistens. Red av om det behövs. Smaksätt med ett par msk skånsk senap eller dijon eller båda. Smaka av och krydda på tills du blir nöjd. Hacka en ny lök och och stek mjuk. Förbered tillbehör, t ex brysselkål, haricots verts eller ärter.

5 min senare: släng i den nystekta löken (den första är ju vid det här laget inkokad i såsen) och ev. svamp i grytan och gärna nåt sötsyrligt som t ex syltlök eller lingon. Koka ihop lite. Klart!

(Om smaksättning av älg: Vi som testat många älggrytor har kommit fram till att kombinationen senap + grädde passar särskilt bra eftersom en "mjuk" sås mildrar viltsmaken. Vitlök har också en bra effekt på älg, den brottar liksom ner den torra viltsmaken ännu mer. Ingefära i såsen ger karaktär utan att direkt smaka ingefära, jag vet inte hur det går till men det blir braaa. Senapssorterna brukar jag blanda för att få både den svenska sötman och den franska styrkan men det är ju en smaksak, man får testa sig fram.)

Min årskrönika 2009

Årets bedrift: Att ta mig genom det. Och det gick ju bra!

Årets skratt: Tillsammans med hundarna blir det alltid skratt.

Årets besvikelse: Att min kropp inte fungerat som jag ville.

Årets värsta: Ett barn i bekantskapskretsen gick bort.

Årets tacksamma tanke: Att gamla vänner är bäst.

Årets övertygelse: Jag tror på karma.

Årets bästa semester: Göteborg med A-M. En härlig vistelse på charmigt hotell, second hand-shopping och kulturella aktiviteter på Tjörn livade upp min höst.

Årets nytillskott: 70-talsfåtöljen i vardagsrummet (tack Blocket).

Årets förlust: Kontakt med vissa människor jag tyckte om.

Årets handyman: Ingen har slagit Mojito Man ännu.

Årets nya aktivitet: Att lana!

Årets vuxenpoäng: Genomgång av hushållsekonomiiiin.

Årets fysiska förändring: Ja det är tyvärr de x antal kilon jag samlat på mig. Och mina nya schyssta glasögon såklart.

Årets bästa låt: Har inte frotterat mig så mycket i musik under året men har t ex inte kunnat undgå Use Somebody av Kings of Leon.

Årets kändisförälskelse: Mjaa, sånt är nog över för min del.

Årets läsupplevelse: Helt klart Fågelbovägen 32 av Sara Kadefors.

Årets insikt: Har haft massor. Den skönaste har nog varit att finna nån slags frid mitt i allt. Att acceptera och gilla läget. Problem längs vägen får man lösa bäst det går (och det går nästan alltid).

Årets tv-program: Höll på att säga Mad Men, men det var ju i år... 2009 gillade jag Dexter, och väntar fortfarande på uppföljningen!

Årets pryl: Min kära MacBook.

Årets fest: Det var tydligen nyårsfesten det. Som jag inte gick på.

Årets hiss: Kantarellår!

Årets diss: Jobbigt på jobbfronten.

Kung Bore-vinter

Visst känns det bättre att säga Kung Bore-vinter än vargavinter? Det tycker iallafall jag. Det ena låter kallt och vackert, det andra kallt och bistert.

En ovanligt kall vinter har vi iallfall i Sthlm just nu, men samtidigt ser allting väldigt vitt och krispigt ut istället för grått och slaskigt och det måste man ju se som en fördel, nästan lite exotiskt faktiskt. Häromdan när jag var ute på promenad slogs jag av alla fina mönster som bildas i naturen då det är kallt. De syns överallt bara man stannar upp och tittar lite.

Like a mad woman

Snygga människor och snygga miljöer i Mad Men.

Som en galning har jag de senaste dagarna kollat in två hela säsonger av Mad Men i det maraton som Kanal 9 sänt av serien sedan nyårsdagen. Smart tilltag av dem, nu är vi fast, både jag och sambon. Eller kanske borde vi säga tack, för det är en ju en fantastiskt bra serie som man bara blir glad av att ha upptäckt.

Personporträtten och intrigerna bakom de tillrättalagda fasaderna är jättespännande att följa och estetiken i scenografin är helt over the top, så himla intressant i sig (all design från reklambyråns annonser till matförpackningar, tidningsomslag och möbler). Jag suktar ofta efter inredningsdetaljer som jag själv skulle vilja ha, särskilt lampor! Hela serien är som ett populär- och socialkulturellt tidsdokument över 60-talet med sina yppiga damer med sluga tankar, auktoritära herrar i hatt och rock och barn som ska finnas men inte störa; att alla röker hela tiden (även gravida) och att det är helt ok att dricka drinkar* på kontoret (iallafall bland männen). Intressantast är förstås att följa de som inte passar in i det "perfekta" mönstret, de som av olika anledningar väljer att gå sin egen väg. Andra heta ämnen som tas upp i serien är t ex könsroller, företagshierarki och synen på USA som världens medelpunkt. Samtidigt tycker jag att det är lika intressant att djupdyka i ytliga aspekter som inredning, mode och frisyrer...

Idag har vi sett Mad Men nonstop från kl 14 till 21.

* T ex Gibson = Dry martini med syltlök istället för oliv.

(Foto från imdb.com)

Började 2010 med ett höhöhö...

Tjej-sms på nyårsafton:

"Jag har satt in 365 lyckliga dagar på ditt konto år 2010! Hoppas att du får ditt bästa och lyckligaste år nånsin. Gott nytt år! Sänd detta nyårshjärta till dem du håller av. Det har jag just gjort."

(Jag fick flera av denna hälsning i natt, tack söta! I need some luck.)

Kill-sms på nyårsafton:

"För det nya året önskar jag dig glädje, hälsa, kärlek, bla bla bla... Bara nonsens! Jag önskar dig otroliga kn*ll, oförglömliga org*smer, att du arbetar hälften men får 3 gånger betalt och att du vinner på lotto och blir miljonär! Om du skickar detta vidare till 10 personer kommer inte ett skit att hända men åtminstone kan en vän få ett gott skratt!"

(Florerade i närstående manliga kretsar.)