Väninnan drog med mig till ett kul lunchställe vid Kungsholms Strand, som bara har dumplings och kyckling på menyn. Och på dessertmenyn stoltserade belgisk våffla. Vadan detta spartanska och udda utbud? Jo de som har stället är ett par med asiatiska och belgiska rötter och de har helt enkelt valt att bara satsa på sina absoluta favoriträtter som de tillagar från grunden och med kvalitet. Så himla skönt koncept tycker jag – och ett extra plus förstås för kaxigheten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar