Hej och välkommen hit! Jag inleder bloggeriet med ett litet mattips som piffade upp dagens middag med kyckling i tomatsås och couscous – nämligen gremolata. En härligt frisk och smakrik kryddgoja som säkert kan förgylla alla möjliga rätter när man tänker efter. Måste prova till fisk nångång.
Till gremolatan finhackade jag 2 vitlöksklyftor och 1 stor näve bladpersilja, rivet skal av 1 citron (helst ekologisk) och blandade ihop med lite olivolja. Och en nypa salt, om man är saltoman.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar