Sidor

31 oktober 2010

Kvällspics



Mysigt inne i franska salongen på kvällen, med sidentapeterna och 50-talsmöblerna.
Ute på verandan kunde man sitta och dricka vin tills det mörknade.
Flera sena candle light dinners blev det vid långbordet i gröna matsalen.
Utsikt från salongens franska balkonger, bara ett stenkast från centre ville.

Slow food-resto


På den här restaurangen med Slow food-tema fick jag nöjet att äta färsk svamp från trakten. Till förrätt beställdes en blandad kompott av svart trumpet, kantarell och någon sopp (tror jag) serverad i en smördegskorg. Fick också tips av ägaren om var i bergen man kunde hitta svamp :-)

Stämningen på reston var väldigt familjär och man blev på kuppen nästan kompis både med personalen och andra trevliga gäster. Som en annan svensk som varit på orten sa: med ett leende kommer man långt. Skulle dock vilja addera: och med kroppsspråk när franskan tryter!

För att beställa en 3-rätterslunch på en annan lokal resto krävdes också lite kroppsspråk. Bland annat visade servitrisen var på kroppen köttbiten i dagens gryta kom från, på kossan alltså, det var i midjan ungefär. Förrätten var mer lättbegriplig: salade a l´anchoise. Såklart ingick en karaff vin också!

Sallad med rödbetor, morötter, grönt och tomater, ansjovisfiléer och senapsdressing.

30 oktober 2010

Livet kan få nya meningar, ja!

Om jag nu ska vara lite insiktsfull och dela med mig av livets erfarenheter så kan jag ju berätta att vad jag på sistone gått och fnulat och funderat på är såna här saker:

Trots att allt här i livet kanske inte blir som tror, så kan det nog bli rätt ok ändå. Inget är ju hugget i sten. En sak som jag tycker är viktig att säga högt och tydligt är att även om man under en viss period inte ser nån större mening med saker och ting så måste man försöka komma ihåg att just den situationen inte är statisk; saker och tillstånd förändras med tiden. För livet i sig är ju föränderligt. Tids nog så kommer nya sammanhang att uppstå som kanske får en att se annorlunda på allting.

Till exempel jag, som inte lyckats få barn än, har genom nya bekantskapen M fått en del nya insikter. Bara vetskapen om att hon själv fick barn först vid 42, oplanerat och fast hon egentligen inte ville, har gett mig ett mer avslappnat hopp om att det forfarande är möjligt. Den där ansträngda, malande olustkänslan (som man dessvärre ändå inte kan råda över) blev med ens lite lättare att hantera. Genom att dryfta saker med henne har jag börjat inse att man som icke-föräldra-vuxen ändå kan ha nån slags betydelse för barn, andras barn, och att det också kan vara mycket värt. För barn behöver andra vuxna än föräldrarna i sin närhet och de bryr sig ju inte särskilt mycket om ens civilstånd. Kanske kan man tids nog hitta ett sånt sammanhang och känna sig tillfreds med det?

Häromdan ville en fyraårig kille som jag känner ge mig en kram, och han brydde sig inte ett dugg om att jag satt i möte just då utan stormade in med strålande ansikte och utsträckta armar... och gav mig världens goaste kram. Oj vad den värmde. Jag är djupt tacksam över den kramen, för med den visade han ju att jag betyder nåt för honom – jag som jag bara.

29 oktober 2010

Mitt favoritrum...


På den här verandan hängde vi mycket. Åt frukost ibland, låg och solade mitt på dan och satt ute hela kvällar när vädret tillät. Ja jag låg ofta där i soffan med en bok eller datorn på magen, eller så låg han där inlindad i en filt med sin kära iPhone. Och rätt vad det var så slumrade man till.

Rosa rummet

Om jag säger grönt kakelgolv, rosenmönster, himmelsäng, Degastavla, tyllklänningar, stålgalgar, skira vita gardiner och krucifix... Ser ni då det rosa rummet framför er?

Utsikten söderut

Bakgårdarna från verandorna sett. Det fanns ett citronträd precis under den ena, hur exotiskt är inte det? Och kanske är det ett bananträd som syns på bilden här. Bergen bakom är Pyrenéerna, en disig dag i oktober.

Gröna matsalen


Och så var det ju matsalen. Den inglasade gröna med långbord och utsikt över bergen. Där satt vi nästan varje kväll och åt eller lyssnade på musik, eller både och, och tände ljus då det mörknade. Ibland fick man sätta på elementet också, eller vira en sjal runt axlarna, när det blåste utanför och ven i fönstrena. Det var en speciell atmosfär i det där rummet, man drogs liksom dit hela tiden.

28 oktober 2010

Franska köket



Drömmer mig tillbaka till det charmiga franska köket utrustat med diverse loppisfynd och fiffiga knivar. Rosmarinkvistarna kommer från grannens trädgård. Ost och vin festade vi loss på förstås. Och nån gurka emellanåt.

26 oktober 2010

4 bokstäver som tog ett tag


Det är inte varje dag man skickar tackkort, rent fysiskt alltså. För mig var det så länge sen sist att hela proceduren nästan kändes lite högtidlig. Att först gå till en butik med stort kortutbud och välja vykort till adressaterna – man vill ju gärna att det ska bli personligt – för att sen gå till ett annat ställe och köpa frimärken och sen hem och skriva hälsningarna och preparera försändelserna. Och så komma ihåg att posta dem dan därpå.

Ovant kändes det, men samtidigt fint och speciellt, som att ge något mer betydelsefullt än att bara slänga iväg ett snabbt sms eller mail.

Oavsett, tack alla som skickat hälsningar på min födelsedag! Digitalt eller fysiskt. Tack också till er vars sms jag aldrig läste, eftersom de inte sparades för att jag inte slog på mobilen på x antal dagar (sorry).

24 oktober 2010

By med utsikt


En annan av "les plus beaux villages de France" häromkring är denna – medeltidsbyn Eus, med sina trånga små gränder och vidunderliga utsikt. Tack och lov var det inte förenat med direkt livsfara längs smala sepentinvägar att ta sig dit upp, som det varit på andra ställen.

23 oktober 2010

Ostfrossa som tröst

Huvva, vill inte åka hem till ett snöslaskigt och kallt Stockholm. Idag har vi haft 18 grader här och t o m svettats när man suttit i solen. Har kunnat sitta ute på verandan och njuta till sent på kvällen. Nu tröstäter vi ost och lyssnar på konstiga franska chansons... mer eller mindre i desperation för att denna trevliga vistelse är på upphällningen. Slut. Fini. Återgång till vardagen och allt det där. Nä, jag tar en till ostbit istället för att tänka på det. Port Saluten på bilden här var rent himmelsk. Och Morbieren inte dum den heller, oh la la...

22 oktober 2010

Off season är bäst


Härifrån kan man åka till Medelhavet, mot Perpignan till, på någon timme. Byta berg mot hav för en dag om man känner för det. Beroende på hur mycket tid man har på sig kan man åka norrut längs kusten mot Narbonne och Montpellier eller söderut mot Spanien. Såhär i off season-tider är kustvägarna lugna och man hinner spana in både det vackra landskapet och byarna man susar igenom.

De kilometerlånga plagerna ligger tomma sånär som på några hundägare som kastar boll (trots att det är förbjudet med lösa hundar men fransoserna bryr sig inte) och enstaka strövare längs strandkanten, och parkeringarna runtomkring är gratis. Nackdelen den här tiden på året är förstås att många restauranger, kaféer och butiker är stängda. Men fördelarna överväger ändå, jag gillar off season.
(Efter 15 september är off season)

20 oktober 2010

Aprikoser

Färska aprikoser! Inköpta på en lanthandel med fruits et legumes regionaux som vi hittade längs en byaväg. Det fanns mycket mer där som man velat köpa... lökknippen, auberginer, kronärtskockor, kastanjer, rosa vitlök, ärtskidor, äpplen, granatäpplen, fikon mm. Såg också att det fanns färska kantareller, 6 euro för 250 gram (tur man har hemma).

19 oktober 2010

Historiska byar och borgar i katarland

Det fullkomligt kryllar av medeltida byar och slott och bastiljoner i bergen här i de gamla katartrakterna. Idag åkte vi på måfå uppför kringelkrokiga vägar till lilla byn Castelnou med anor från 1100-talet. Oväntat välbehållen är den och man slås verkligen av historien då man vandrar omkring i de trånga stengränderna som alla leder upp till slottet på toppen. En av "les plus beaux villages" i Frankrike.

När vi åkte upp mot Carcassonne stötte vi på en annan liten by, Lapaudrelle, med den imponerande borgen Château de Puilaurens på en sluttning strax ovanför.

Borgen är från 1000-talet, hur coolt som helst. Tyvärr hann vi inte besöka den.

Tour Magdala uppe i mytomspunna byn Rennes-le-Château, där sägnen om en viss prière, hemliga ordnar och The Holy Grail fortfarande lever stark. Kanske är viljan ibland större än verkligheten? Ja inte vet jag... Byn är iallafall pytteliten med ca 100 invånare men har 10 000-tals besökare per år. Utsikten är vidunderlig.

Gången mellan den yttre och inre stadsmuren. Muren har 53 torn.

Cité de Carcassonne, som är med på Världsarvslistan, ligger en bit utanför själva staden Carcassonne. Den fästningsomgärdade gamla staden, som byggts på i omgångar, påminner en hel del om Visby med sin ringmur (fast här är den dubbel), stenbeklädda gator och trånga små hus längs med dem. Historien kring området sträcker sig till f. Kr. och innehåller mängder av slag och bataljer. Att den här förmedeltida versionen av Carcassonne  – med inslag av ännu äldre delar – fortfarande står så pass intakt är fantastiskt.

17 oktober 2010

Courgettes rondes

En annan rolig grönsak jag stötte på i den lokala mataffären var dessa runda zucchinisar, stora som tennisbollar ungefär. Har aldrig sett zucchini i denna form förut och vet inte riktigt vad vitsen med dem är heller? Men söta var de (inte smakmässigt dock).

16 oktober 2010

Vinprovning

Gårdens viner, rött, rosé, vitt och dessertvin. Och spottkopp. Fin caveau att relaxa i.

Idag har vi varit på vinprovning på en av traktens vingårdar. Det finns massor av dem häromkring och de flesta erbjuder gratis provsmakning så det är bara att svänga förbi och prova så många av gårdens viner som man vill (man får också en spottkopp). De flesta gårdar har både vitt, rosé och rött och olika apéritifer (t ex muscat) på menyn, men det är tydligen de röda vinerna som är grejen här i Languedoc-Roussillon. Ofta finns också kringprodukter som olivolja, vinäger, honung och olika confiter till försäljning på gårdarna.

Just denna vingård var väldigt trevlig att besöka eftersom den har så fina omgivningar med tillhörande slott och fin utsikt över trakten + provsmakningslokalen i en mysig caveau med hemtrevlig personal. Helt olik en annan vingård vi besökte för några dar sen där allt var helt modernt och rostfritt och inglasat.

Vinodlingar överallt på bergssluttningarna. Vi råkade stanna och smaka en klase.

15 oktober 2010

Puddingarnas pudding

Inga problem att veta vad man ska göra av den här lilla godingen – rakt ner i maggen med dig bara. Att äta en riktigt god crème caramel var en av sakerna jag hade på min to do-lista inför denna resa. Check.

14 oktober 2010

Vad gör man med giganttomater?

Såna här tomater är det sällan man ser i Sverige så när dessa exemplar fanns i den lokala mataffären här i France var jag ju bara tvungen att köpa dem; stora som en mansnäve är de och ojämnt veckiga, nästan pumpelika. Nån slags bifftomat är det förstås men exakt vad den heter vet jag inte. Iallafall så luktar de väldigt mycket tomat och är helt säkert sehr mumsiga, som tomater från varmare länder alltid är.

Frågan är bara hur man kulinariskt ska angripa jättarna? Gröpa ur och gratinera? Eller göra tomatsoppa på kanske. Hm, medan jag funderar får de ligga framme och gona till sig ytterligare.

13 oktober 2010

Enfin mon champagne

Äntligen fick jag min champagne, och i låga breda glas som sig bör när det är extra festligt! Ja det smakar bättre så. Santé!

12 oktober 2010

Jag har smitit

Yes, I have left the building och befinner mig just nu på denna fina terrass på sydeuropeisk ort där jag tänkte fira min kommande 40-årsdag med bl a besök till vingårdar, slott och katedraler och många sköna middagar på mysiga restauranger. Planerar också besök till varma källor uppe i bergen. Hittills är allt très agréable!

03 oktober 2010

Håkan på väg mot paradiset

DN har en fin intervju med Håkan Hellström idag, läs här! Och väldigt snygga foton också (lånar ett av dem hit till bloggen).

Det är så himla tråkigt att jag inte känner nån, som liksom jag, gillar Håkan Hellström. Alla bara tjatar om att han inte kan sjunga... så himla tröttsamt. Det är ju känslan i musiken och uttrycket som är grejen, inte om man har en perfekt sångröst eller inte. Isåfall skulle det väl bara finnas skönsjungande körer (eller framtagna "idoler") på repertoaren istället för genuina artister? Har t ex Dylan eller Bowie perfekta sångröster? I don´t think so. Inte för att dra paralleller till just dem i Håkan Hellströms fall, det var mest menat som en liknelse. En liknelse till att allt här i världen inte måste var "perfekt". Det är väl nyanser och uttryckssätt och att göra egna tolkningar som gör musik intressant! Tycker iallafall jag.

Ps. Nya skivan "Två steg från Paradise" släpps i mitten av oktober.
Foto: Caroline Tibell, DN
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...