Vinprovning

Gårdens viner, rött, rosé, vitt och dessertvin. Och spottkopp. Fin caveau att relaxa i.

Idag har vi varit på vinprovning på en av traktens vingårdar. Det finns massor av dem häromkring och de flesta erbjuder gratis provsmakning så det är bara att svänga förbi och prova så många av gårdens viner som man vill (man får också en spottkopp). De flesta gårdar har både vitt, rosé och rött och olika apéritifer (t ex muscat) på menyn, men det är tydligen de röda vinerna som är grejen här i Languedoc-Roussillon. Ofta finns också kringprodukter som olivolja, vinäger, honung och olika confiter till försäljning på gårdarna.

Just denna vingård var väldigt trevlig att besöka eftersom den har så fina omgivningar med tillhörande slott och fin utsikt över trakten + provsmakningslokalen i en mysig caveau med hemtrevlig personal. Helt olik en annan vingård vi besökte för några dar sen där allt var helt modernt och rostfritt och inglasat.

Vinodlingar överallt på bergssluttningarna. Vi råkade stanna och smaka en klase.