Jag har snackat en del om ekomat här i bloggen; det är för att vi prenumererar på Ekolådan som kommer två gånger i månaden full med ekologiska och mestadels säsongsodlade grönsaker och frukter. Personligen gillar jag att inte veta i förväg vad lådan kommer att innehålla för då får man ju lite nya utmaningar att ta sig an i köket, eller rentav svårigheter att lösa typ "vad fasen ska jag laga av alla rödbetor??" Imorgon måste vi förresten laga nåt med broccoli.
Det bästa med ekogrönt tycker jag är när man gör rätter som innehåller skalet av grönsakerna/frukterna, t ex riven citron till en gremolata eller vanligt citronvatten bara, då känns det extra bra med ekologiska varor. I senaste lådan ingick 4 st lime och jag tänkte genast att man borde göra mojitos, men här finns tyvärr varken muddler eller mojito-man* (synd!).
Uppiggande grön drink:
(*Frivillig bartender med starka armmuskler som muddlar sig blå – eller kanske grön.)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar